Óleo Vegetal de Girassol - 100ml

Informações sobre o Óleo de Girassol

Apresentação: Este óleo é acondicionado em um frasco de vidro âmbar com 100 ml.

Nome Científico: Helianthus annuus.

Composição Química: Semelhante a outros óleos vegetais, o óleo de girassol é composto principalmente por triacilgliceróis, representando cerca de 98 a 99% de sua composição. Possui um teor elevado de ácidos insaturados, aproximadamente 83%, com um baixo teor de ácido linolênico (<0,2%). O componente principal do óleo de girassol é o ácido graxo essencial (AGE) conhecido como ácido linoleico. As variações no teor deste componente são influenciadas não apenas pela variedade da planta, mas também pelas condições climáticas durante o cultivo. O óleo de girassol destaca-se pela predominância da forma alfa-tocoferol em sua fração de vitamina E, em contraste com a maioria dos óleos vegetais que contêm predominantemente a forma gama-tocoferol, conferindo-lhe uma maior atividade de vitamina E, com uma média de 1,49 UI/mg.

Método de Extração: Este óleo é obtido por meio do processo de prensagem a frio.

Parte Utilizada: São utilizados os frutos, também conhecidos como sementes de girassol.